訪日外国人に人気！「SAVOR JAPAN」和食の上位人気店｜5選

• 東京・白金高輪【日本料理晴山】
• 東京・ 高尾山口【うかい鳥山】
• 沖縄・恩納村【海鮮料理浜の家】
• 北海道・すすきの【煮魚・刺身・旬菜海乃四季】
• 大阪・長堀橋【神楽‐kagura‐】

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• 東京【日本料理晴山】
• 奥深いだしの“神髄”に出合える、二つ星獲得の日本料理店
• 日本料理晴山
• 東京【うかい鳥山】
• 絶景のパノラマに包まれて味わう、いろりの素朴な炭火焼料理
• うかい鳥山
• 沖縄【海鮮料理浜の家】
• 元海人の目利きと技が冴えわたる、“美ら海”の新鮮な四季の幸
• 海鮮料理浜の家
• 北海道【煮魚・刺身・旬菜海乃四季】
• 食の宝庫・北海道自慢の食材が盛り込まれた王道グルメ
• 煮魚・刺身・旬菜海乃四季
• 大阪【神楽‐kagura‐】
• 旬食材を活かした創作和食が紡ぎだす極上のひととき
• 神楽‐kagura‐

東京【日本料理晴山】

奥深いだしの“神髄”に出合える、二つ星獲得の日本料理店

白と黒の落ち着いた空間で過ごす大人のひととき

東京・三田の大通りから1本脇に入った閑静な住宅街に店を構える【日本料理晴山】。洗練された和モダンな空間で楽しめるのは、ミシュランを獲得した若き主人が供する旬素材の華やかな競演です。時間を惜しまずに引いた｢だし」の妙が冴える逸品たちに酔いしれることができます。

『牛ヒレ肉の角切りすきやき』で味わう、だしと赤ワインのハーモニー

一昼夜漬け置いた昆布に鰹節と鮪節を合わせた自慢のだしで山海の旬の幸を味わう『季節の椀』、A5等級の牛肉と下仁田ネギを、赤ワインが香るだしをベースに仕上げた『牛ヒレ肉の角切りすきやき』など、こだわりの品々がそろいます。彩りを添える器への心遣いも見事です。

日本料理晴山

【エリア】田町/三田
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】15000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】白金高輪駅 徒歩8分

東京【うかい鳥山】

絶景のパノラマに包まれて味わう、いろりの素朴な炭火焼料理

お部屋のタイプは少人数の個室からグループ用まで大小様々

登山者数世界一ともいわれる高尾山近くの里山に佇む『うかい鳥山』。