季節の恵みとともに、恵比寿の丘で上質な時間を堪能 【KINOE（キノエ）】

• ガーデンプレイスを望む、上質で落ち着いた空間
• 伊仏和のあらゆる要素を取り入れたコース料理
• 料理と好相性、ソムリエおすすめの厳選ワイン

目次 [開く][閉じる]

• ガーデンプレイスを望む、上質で落ち着いた空間
• 伊仏和のあらゆる要素を取り入れたコース料理
• 料理と好相性、ソムリエおすすめの厳選ワイン
• 料理人プロフィール：夏目 治樹さん
• KINOE

ガーデンプレイスを望む、上質で落ち着いた空間

ゲストの特別な時間を演出する上質な空間

恵比寿駅西口から徒歩4分。風が通りぬけるようなロケーションに店を構える【KINOE】は、長年【Ricos Kitchen】の料理長として活躍した夏目シェフが独立してオープンさせたお店。旬の食材に誠実に向き合うシェフによる、四季の恵みを感じられるコース料理をいただけます。

坂の上に建つビルの4階にあるため、煌びやかに映える夜景が見られる

昼は大きな窓からあたたかい日が差し込む優しく明るい空間、夜はガーデンプレイスの夜景を望める大人の上質空間へと雰囲気が変わります。恵比寿であることを忘れてしまうほど落ち着いた雰囲気の店内には、8名まで使える個室もあり、プライベートだけでなくビジネス利用もできそうです。

伊仏和のあらゆる要素を取り入れたコース料理

柴海農園の有機野菜、石黒農場のホロホロ鳥、全国から直送される魚介にA5ランクの讃岐牛……。食材は“季の恵”という店名の通り、旬を求めて北海道から九州まで全国から取り寄せており、伊仏和の技法を駆使し、ジャンルレスなコース料理に仕上げています。