京王プラザホテル“明治のチョコレート×苺”のスイーツビュッフェ、「アポロ」風ショコラムースなど

京王プラザホテルでは、オーダー式のチョコレート＆いちごスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション with meiji～チョコレートスイーツ×いちご～」を、2022年3月1日(火)から5月31日(火)まで開催する。

“明治のチョコレート×いちご”のスイーツビュッフェ
京王プラザホテルが贈るのは、明治のチョコレートを特別にアレンジしたスイーツが味わえる、オーダー式のデザートビュッフェ。最初にパティシエ特製のデザートプレートと森のワンシーンをグラスの中で表現した「テラリウムスイーツ」を楽しんだ後、好きなスイーツや料理を席で注文することができる。

「アポロ」風ショコラムースなど
明治のオリジナルチョコスイーツには、「アポロ」をオマージュした2層のショコラムースや、茶臼挽きした「西尾抹茶」を贅沢に使用したチョコレート「彩味〈抹茶〉」のテリーヌにゲランドの塩をトッピングしたショコラ・テリーヌ、明治のチョコレートを使った自家製アイスなどが登場。

“森”イメージの可愛らしいスイーツも
切り株をイメージしたチョコロールケーキや、抹茶のクランブルで森を連想させる抹茶のティラミス、チョコレートで象った蝶々など、“いちごとチョコレートの森のスイーツパーティー”をイメージした可愛らしいスイーツも会場を彩る。