サンクトガーレン「ストロベリーミルクシェイクIPA」いちごシェイクのような味わいのビール

サンクトガーレンから「ストロベリーミルクシェイクIPA」が、2019年5月29日(水)より日本最大級のビアガーデン「ヒビヤガーデン 2019」などで発売される。

「IPA(アイピーエー)」は、強い苦味と香りが特徴のビール。「IPA」の中でも、苦みが少なく、濁った見た目が特徴のビールが「NE-IPA(ニューイングランドアイピーエー」だ。通常よりも大量のホップを使用しながらも、そのほとんどを非加熱で投入することで苦みを抑え、フレーバーだけをビールに残している。

「ストロベリーミルクシェイクIPA」は、そんな「NE-IPA」をベースに、まるでいちごシェイクのような味わいに仕上げたビール。約650kgのいちごを軽く煮込み、ビールのベース“麦汁”にミックス。さらに乳糖とバニラを加え、いちごジャムの様な甘い香りとミルキーな飲み口に仕上げた。

【詳細】
ストロベリーミルクシェイクIPA
■「けやきひろば 春のビール祭り」
発売期間：2019年5月29日(水)～6月2日(日)
時間：
・5月29日(水) 16:00～21:00
・5月30日(木)～6月1日(土) 11:00～21:00
・6月2日(日) 11:00～20:00
場所：「けやきひろば 春のビール祭り」サンクトガーレンブース
住所：埼玉県さいたま市中央区新都心8 さいたま新都心 けやきひろば
料金：入場無料
ストロベリーミルクシェイクIPA 販売価格：M 600円、L 700円、4杯選べる飲み比べセット 1,000円

■「ヒビヤガーデン＜1st＞」
日時：2019年6月7日(金)～6月16日(日)
時間：平日 16:00～22:00（L.O. 21:30）／土日 11:00～22:00（L.O. 21:30）
場所：「ヒビヤガーデン＜1st＞」サンクトガーレンブース
住所：東京都千代田区日比谷公園1-6 日比谷公園 噴水広場
料金：入場無料
ストロベリーミルクシェイクIPA販売価格：マグ 800円、ジョッキ 1,100円、4杯選べる飲み比べセット 1,100円

■ベーカリー アンド ビア ブッチャーズ
営業時間：9:00～22:00
定休日：月曜日
住所：神奈川県厚木市中町2‐7‐16 内田ビル1F
TEL：046-259-9125
ストロベリーミルクシェイクIPA販売価格：中グラス 650円、大グラス 850円、4種選べる飲み比べ 1,200円
※日～木の15:00～18:00は、ハッピーアワーで中グラスが500円となる。