パーク ハイアット 京都「秋のアフタヌーンティー」秋の味覚スイーツ＆セイボリーをコース仕立てで

また、和紅茶「べにふうき」による華やかな香りとの相乗効果を楽しむことができる。

“巨峰と胡桃”のグラニテ
コースの中盤では、「秋渇き」から着想された、巨峰と胡桃のグラニテがラインナップ。シャリシャリとした食感と、甘い巨峰のマリアージュによる、すっきりとした甘さを堪能してみてほしい。

栗やマスカットなど秋の恵みをふんだんに使用したスイーツ
さらに、メインとなるスイーツアソートには、丹波栗のモンブランやシャインマスカットのタルトをはじめ、秋の恵みをふんだんに使用した5品が並ぶ。ヨモギやクロモジなどの和ハーブをブレンドしたハーブティーを合わせると、スイーツの繊細な甘みをより味わうことができる。

アフターヌーンティーのラストを飾るのは、「秋灯」を表したほうじ茶のスフレ。香ばしいほうじ茶の風味が広がり、黒豆茶と合わせれば、秋の夜の温もりを感じることができそうだ。

【詳細】
「秋のアフタヌーンティー」1人6,600円※サービス料別
提供期間：2024年10月1日(火)～2024年11月30日(土)
時間：12:00～17:00
場所：パーク ハイアット 京都 1階「ザ リビングルーム」
住所：京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
※メニューは仕入れ状況により、変更となる場合がある。