パーク ハイアット 京都「秋のアフタヌーンティー」秋の味覚スイーツ&セイボリーをコース仕立てで
2024年9月6日 15:40パーク ハイアット 京都は、「秋のアフタヌーンティー」を2024年10月1日(火)から11月30日(土)までの期間、1階「ザ リビングルーム」にて提供する。
秋の季語を通して味わう贅沢なアフタヌーンティー
パーク ハイアット 京都が提案するのは、秋の季語を表現した限定アフタヌーンティー。きのこや巨峰など旬の食材を豊富に取り入れたコーススタイルで展開され、1皿ずつ厳選されたティーペアリングとともに楽しめるのが魅力だ。
サーモンやさつま芋で秋の実りを表現したセイボリー
アフタヌーンティーは、「豊の秋」をテーマにしたセイボリーからスタート。サーモンやキャビア、フォアグラなどの贅沢な食材を用いたメニューが揃う。中でもイチオシの「さつま芋 フルムダンベール」は、安納芋の甘さとブルーチーズの塩味による絶妙なバランスを味わえる。
ペアリングには、秋摘みの茶葉を使用した軽やかな香ばしさと甘みが魅力の番茶を用意。いずれも、個性豊かなセイボリー4品の旨味を引き立ててくれる。
“きのこ狩り”着想の1品
続いて登場するのは、「茸狩」をイメージした1品。香り高い5種類の茸を、小麦の生地で巻き上げてクリスピーに揚げ、プロシュートの塩味とマッチさせた。
食コラム記事ランキング
- 1 【人気ランキングTOP3】レンコンのきんぴらレシピ〜覚えておきたい味の黄金比も紹介!
- 2 間食は栄養補給のチャンス!混ぜて焼くだけ「ベイクドカボチャケーキ」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.48】
- 3 ダイエット中の夜ご飯どうしてる?500kcal以下「ダイエットボリュームサラダ」献立7選【太らない夜ご飯献立】
- 4 味が決まる!【めんつゆ】活用レシピ20選!10分以内で作れる副菜〜スープまでラインナップ
- 5 【子どもからも大好評】サツマイモの人気おやつレシピ3選!簡単&一口サイズで食べやすい
- 6 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 7 ダイエット中にパスタはダメなの?500kcal以下のパスタの献立【太らない夜ご飯献立】
- 8 豚肉でお得にうまい!たっぷりえのきの「具だくさん肉豆腐」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」33】
- 9 保存にもおすすめ「ぶどう・マスカット」アレンジレシピ10選 洋風や和風スイーツを満喫!
- 10 炊飯器で簡単【塩豚】人気レシピ7選!ストックしてポッサムにも丼にも展開できる♪
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
トマトとバジルのマリネ がおいしい!
金ちゃんさん 00:16
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
金ちゃんさん 00:15
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 00:11
-
カボチャのカレーポタージュ がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
トマトとらっきょうの前菜 がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
鶏と新ゴボウのリガトーニ(ペンネ) がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
真鯛のポワレポテトのうろこ仕立て・アルベールソース がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
自家製干し柿 がおいしい!
ひまわりさん 09/19
-
タコとキュウリの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
サーモンとキノコのホイル蒸し がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
イワシのサッと煮 がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
豚しゃぶのクルミだれ素麺 がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
15分で簡単!やみつき鶏もも肉のしょうゆ煮 がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
ほっくり甘い!サツマイモの炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 09/19
-
クリーミーヨーグルト がおいしい!
ひまわりさん 09/19
ウーマンエキサイト特集