【カルディ】「排骨湯（パイグータン）はレンジで」材料を袋に入れチンするだけで、味しみ台湾スープがあっという間に出来上がる！

コーヒーと輸入食材のワンダーショップ「カルディ」。

数あるヒット商品の中でも画期的と大評判の袋のままチンして出来上がる「焼豚はレンジで！」に次なる新商品登場！

今回は、その話題の新商品「排骨湯（パイグータン）はレンジで」の実食レポートをご紹介します。

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• ■排骨湯（パイグータン）ってどんな料理？
• ■袋のままチンするだけ！「排骨湯（パイグータン）はレンジで」
• ■用意するもの
• ■たった16分でトロトロのスペアリブのスープが！

■排骨湯（パイグータン）ってどんな料理？

ニンニクやネギ、ショウガと一緒に骨つき肉と大根を煮込んで作る台湾のスープのこと。八角などの香辛料を使わないので子どもも食べやすく、スペアリブから出るコラーゲンがお肌を美しく保ってくれるので女性にも嬉しいスープです。台湾の屋台でも抜群の人気料理。

■袋のままチンするだけ！「排骨湯（パイグータン）はレンジで」

「レンジでシリーズ」は税込み226円とお求めやすいお値段で本格的な味わいが楽しめると大人気。この排骨湯（パイグータン）、カルディのホームページでは
と記載があります。1袋で2～3人前作れるそう。

骨つきの肉料理を使った煮込み料理は、火加減や吹きこぼれないよう常に鍋についていないといけませんが、これなら材料を用意してレンジに入れるだけという驚きの手軽さ。

■用意するもの

■たった16分でトロトロのスペアリブのスープが！

レンジで８分温めた後、そのまま８分蒸らすだけ。上品な透明スープにニンニクが香る滋味深い味わいです。

チンしただけなのに、大根にスペアリブの旨味がしっかり染み込んで大根が柔らかく仕上がります。そして何よりスペアリブのトロトロ加減にびっくり！。ごはんを入れてクッパのようにしても良さそうです。

排骨湯（パイグータン）は屋台でも人気の料理。台湾料理のルーローハンや小籠包、鶏肉を薄く伸ばしてパリッと揚げたダージーパイなど日本人好みの甘じょっぱい味付けと合うのも納得です。カルディのレンジでシリーズは保存が効くので見つけたらストックしておくと便利です。オンラインショップもあるので是非一度試してください。クセになりますよ。

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