甘～いカスタードに、フレッシュな酸味！　子どもも大喜びの「フルーツグラタン」

小さな子どもほど、好きなフルーツとそうでないフルーツがはっきりしていると思いませんか？　食材の持ち味そのものを楽しむフルーツは、その独特の甘味や酸味によって好き嫌いが出やすい食材でもあります。

でも、こんなデザートだったらきっと食べたくなるはず。上からたっぷりとかかった自家製カスタードクリームとフルーツとの相性が何とも言えないおいしさ！　熱を加えることで、フルーツの甘味がギュッと出てくるのもうれしい魅力です。

■フルーツグラタン

レシピ制作：E・レシピ

＜材料　4人分＞
<カスタードクリーム>
 牛乳　200ml
 グラニュー糖　50g
 卵黄　2個
 薄力粉　10g
 コーンスターチ　10g
生クリーム　100ml
卵黄　1個分
フルーツ(イチゴ、オレンジ、木苺、キウイ、ブルーベリー、パイナップル等)　適量
粉糖　適量
ミントの葉　適量