初夏にぴったり。風味も見た目もおしゃれなラベンダー料理

ラベンダーの特徴的な香りが甘いクリームによく合い、優雅な気持ちになるお味です。

ポートランドでは、大人気の手作りアイスクリームショップ「ソルト＆ストロー」の「ハニー・ラベンダー」アイスクリームが最も有名ですが、最近では、スーパーマーケットでもバニラやチョコレートに混ざってラベンダー風味を見かけるほど浸透しています。

レシピもたくさんあります。ぜひトライしてみてくださいね。

レシピ（英語）：
Epicurious Honey Lavender Ice Cream
https://www.epicurious.com/recipes/food/views/honey-lavender-ice-cream-108526

レシピ（日本語）：
http://bglenish.com/recipe/31240.html

お店情報：
Salt & Straw （NW23rd店）
住所：838 NW 23rd Ave. Portland, OR
TEL：971-271-8168
営業時間：毎日10am-11pm
https://saltandstraw.com/

■ラベンダー・ピンク・レモネード

続いては、ラベンダー入りドリンク。