ファミリーにこそ一本常備!めんたいスパイス一振りで叶う「大人の味変」。[PR]
2022年1月17日 11:58我が家では、柚子胡椒、唐辛子を後のせして味変することが多いのですが、そのラインナップに加えれば最強じゃない?と。
子どもと一緒のメニューの分岐に。
大人用のあと一品メニューに。
そんな風に楽しんでみたレシピをご紹介します。
あえるだけで完成、明太風味パスタ
【材料】スパゲティ…100g
バター…15g
めんたいスパイス…適量
醤油…適量
お好みで、青じそ、ネギ、刻み海苔など
まず試してみたのは明太パスタ。
【1】塩(分量外)を加えた熱湯に、袋の表記通りの時間スパゲティを茹でます。
熱いうちにバター、醤油を加え全体をあえます。
【2】めんたいスパイスをふりかけます。
めんたいスパイスは追加で味の調整が可能なので、はじめは少なめぐらいでもOK。
ガツンとスパイシーな仕上がりで、大人にぴったりな仕上がりです。
イカの明太バター焼き
【材料】イカ…1杯
バター…20g
醤油…大さじ1
めんたいスパイス…適量
イカの胴は2センチ程度に、足は食べやすい大きさにカットします。
熱したフライパンにバターを溶かし、イカを加えて炒めます。
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