クリスマスまでのカウントダウンを楽しもう!今年も到着「シュトーレン」スタッフ食べ比べ[PR]
2021年11月5日 08:26赤いパッケージがクリスマスっぽくて可愛い。
ライ麦が入ってるって珍しいですね?
赤ワインとブランデーに漬け込んだ7種類のフルーツとナッツ、シナモンとカルダモンのスパイスマジパンを練りこんでいます。
たくさんのフルーツにマジパン、シュトーレンとしては正統派な感じですね。スパイス好きとしては楽しみです。
▲シュトーレンは真ん中をカットしたら、1cm程度の厚みにスライスします。
私が今まで食べてきたシュトーレンと全然味が違います!バター感が強く、しっとりとしたイメージでしたが、こちらはパンっぽい?生地の素材の味がしっかりしている感じ。
ライ麦をしっかり感じますね。そしてナッツの食感がいいですね。
くるみ、香ばしくローストした有機ひまわりの種とピスタチオが入ってるんですよ。
ナッツやドライフルーツは漬け込みすぎると柔らかくなってしまうので、素材の食感を生かすためにブランデーには浅めに漬けているんです。
確かにお酒の味をそんなに感じない?
歯ごたえもあっていいですね。
ボリュームもあるのでコスパもよいですよね(笑)
まさに12月、クリスマスまでを毎日楽しむのにいいサイズ感!
私は何度か試食していますが、そのうちドライフルーツが生地になじんでしっとり感もでてきますよ。
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