愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年6月10日(月) ～ 2013年6月16日(日)

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【メイン食材】ナス、セロリ、鶏肉など。繊維がたっぷりデトックスにもよい野菜が豊富なメニュー

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6/10(月) 豆腐とエビのグラタン

豆腐をメインに使ったヘルシーグラタン！　ナスは焼く事で香ばしさUP。

  • 主菜 豆腐とエビのグラタン
  • 副菜 焼きナスのサッパリサラダ
  • スープ・汁 油揚げと野菜のスープ
  • デザート グレープフルーツのヨーグルトカン
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6/11(火) レンジ蒸し鶏

メインの蒸し鶏は電子レンジで作る、お手軽レシピ。カボチャの甘味が引き立つバター焼きを添えて。

  • 主菜 レンジ蒸し鶏
  • 副菜 モヤシとキュウリのカレー酢和え
  • 副菜 カボチャのバター焼き
  • スープ・汁 春雨とタケノコのスープ
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6/12(水) レタス包み納豆チャーハン

納豆は水洗いしてヌメリを落とすのがポイント！　ナスの和え物は水気をしっかりきって下さいね。

  • 主食 レタス包み納豆チャーハン
  • 副菜 アナゴの酢の物
  • 副菜 ゆでナスのピーナッツ和え
  • スープ・汁 ジャガイモと玉ネギのみそ汁
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6/13(木) オイルサーディンの和風パスタ

メインのパスタは、大葉と刻みのり、しょうゆ、一味唐辛子で和風に。アボカドディップはお好みの野菜を添えて。

  • 主食 オイルサーディンの和風パスタ
  • 主菜 フライドチキンとポテト
  • 副菜 アボカドディップ野菜添え
  • デザート あったかソースがけアイス
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6/14(金) 豚肉の柔らか角煮

トロトロに柔らかく煮た豚肉が絶品！　焼き野菜は大根おろしでサッパリと。

  • 主菜 豚肉の柔らか角煮
  • 副菜 焼き野菜のおろし甘酢のせ
  • スープ・汁 豆苗の卵スープ
  • デザート スイカ寒天
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6/15(土) 鯛のしゃぶしゃぶ

今日はちょっと贅沢に鯛のしゃぶしゃぶを！　締めはトマトで作るヘルシーデザート。

  • 主菜 鯛のしゃぶしゃぶ
  • 副菜 ゴーヤのかき揚げ
  • 副菜 塩ゆで枝豆
  • デザート 冷やしトマトのデザート
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6/16(日) 煮ヒジキ入り混ぜご飯

混ぜご飯は食物繊維がたっぷり！　お弁当にも。主菜はナスと相性がよい肉みそをたっぷりとかけて。

  • 主食 煮ヒジキ入り混ぜご飯
  • 主菜 焼き米ナスの肉みそがけ
  • 副菜 むきエビのみぞれ酢和え
  • スープ・汁 豆腐と麩のお吸い物
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