愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2012年4月23日(月) ～ 2012年4月29日(日)

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【メイン食材】新ゴボウ、ジャガイモ、タケノコ、春キャベツなど。今しか味わえない、旬のお野菜がたっぷり！

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4/23(月) シンプルコロッケ

コロッケはサクサク、ホクホク！　衣をつけた状態で冷凍もOK。イチゴソースもたっぷり作れば、朝食やおやつにも大活躍！

  • 主菜 シンプルコロッケ
  • 副菜 新ゴボウとめかぶのサラダ
  • スープ・汁 アサリのみそ汁
  • デザート イチゴソースがけヨーグルト
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4/24(火) タケノコご飯

タケノコの穂先はお吸い物に、根元はご飯にと使い分けましょう。アジはぜひ鮮度の良いもので！

  • 主食 タケノコご飯
  • 副菜 大葉たっぷりアジのタタキ
  • 副菜 だし巻き卵（甘め）
  • スープ・汁 若竹汁
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4/25(水) 鶏むね肉のゴマ揚げ

ゴマは栄養満点。美容効果も期待できますよ！　ジャガイモは驚きのもちもちとした食感！

  • 主菜 鶏むね肉のゴマ揚げ
  • 副菜 もちもちジャガイモ
  • スープ・汁 たっぷりホタテと春雨のあっさりスープ
  • デザート アンニン豆腐
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4/26(木) 春キャベツのナスあんかけ

ピリ辛のナスあんをかければ、春キャベツの甘みが引きたちます。お野菜たっぷりのヘルシー献立。

  • 主菜 春キャベツのナスあんかけ
  • 副菜 キュウリの甘酢和え
  • 副菜 焼きシシトウのお浸し
  • デザート フルーツのリキュールがけ
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4/27(金) 丁寧に作る基本のおかず 関西風肉じゃが

定番の肉じゃがはやっぱりおいしい！　みそ汁は冷蔵庫に残っている根菜を入れてもOKです！

  • 主菜 丁寧に作る基本のおかず 関西風肉じゃが
  • 副菜 切干し大根の梅酢漬け
  • 副菜 油揚げ納豆ダレがけ
  • スープ・汁 新ゴボウのみそ汁
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4/28(土) 具だくさんキッシュ

パーティーにも使えるキッシュは、具だくさんでボリューム満点。大皿に盛って取り分けて食べるのもオススメ！

  • 主菜 具だくさんキッシュ
  • 主食 ペンネアラビアータ
  • 副菜 ヒジキとオイルサーディンのマリネ
  • スープ・汁 つぶつぶカボチャのスープ
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4/29(日) ミラノ風カツレツ

今日はお家でイタリアン！　サクサクのカツレツはチーズの香りがふわっと広がります。デザートはリキュールをかけてちょっと大人味。

  • 主菜 ミラノ風カツレツ
  • 主食 サッパリトマトライス
  • スープ・汁 キャベツのポタージュ
  • デザート コーヒーゼリーアイス
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