今週の献立 2008年9月8日(月) ～ 2008年9月14日(日)

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そろそろ秋の食材や煮物が出てきましたね。

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9/8(月) 茶そばの豚シャブゴマサラダ

ピリ辛ゴマダレと豚シャブの相性がバッチリ！

  • 主食 茶そばの豚シャブゴマサラダ
  • 副菜 ブロッコリーの天ぷら
  • 副菜 根菜とたくあんのマヨ和え
  • スープ・汁 サツマイモのカレークリームスープ
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9/9(火) ホウレン草のグリーンチャーハン

ホウレン草たっぷり！　栄養満点のチャーハンです。

  • 主食 ホウレン草のグリーンチャーハン
  • 副菜 サバのソテー・ラビゴットソース
  • 副菜 ゴボウピクルス
  • スープ・汁 クレソンのソイポタージュ
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9/10(水) エビしんじょの冬瓜あん

包丁でエビをたたいた方が身がプリプリしていますよ。

  • 主菜 エビしんじょの冬瓜あん
  • 副菜 グリンピースのふんわりスクランブル
  • 副菜 フレッシュカボチャのサラダ
  • デザート ココナッツ蒸しパン
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9/11(木) 白身魚のパピヨット

包み焼きという意味のパピヨット。パーティーにもOK。

  • 主菜 白身魚のパピヨット
  • 副菜 レンコンとイカのバジル炒め
  • スープ・汁 マカロニチャウダー
  • デザート 巨峰のスイートビネガー
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9/12(金) パリパリ春雨の刺身サラダ

春雨を揚げるだけでこんなに豪華な一品に。

  • 主菜 パリパリ春雨の刺身サラダ
  • 主食 麦とろ飯
  • 副菜 シイタケと大豆のうま煮
  • スープ・汁 牛肉のピリ辛スープ
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9/13(土) 焼き餅のそぼろあんかけ

焼いた餅が香ばしい。ショウガで体も温まりますよ。

  • 主菜 焼き餅のそぼろあんかけ
  • 副菜 トマトの寒天サラダ
  • スープ・汁 白ゴマ豆腐のナメコ汁
  • デザート 紫イモきんつば
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9/14(日) ヒヨコ豆入りムサカ

ギリシャ料理のムサカ。ヒヨコ豆の食感が良いですね。

  • 主菜 ヒヨコ豆入りムサカ
  • 副菜 プルーン入りキュウリのヨーグルト和え
  • スープ・汁 カリフラワーの押し麦スープ
  • デザート ババ風ラム酒漬け
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