愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2007年4月2日(月) ～ 2007年4月8日(日)

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もちもちレンコン団子入りベジタブルカレー。

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4/2(月) 基本のガーリックライス 絶品の味をおうちで再現

クレソンを刻んで入れるのがポイント。

  • 主食 基本のガーリックライス 絶品の味をおうちで再現
  • 副菜 長芋とエビのチーズ炒め
  • 副菜 アボカドとヒジキのサラダ
  • スープ・汁 ハマグリチャウダー
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4/3(火) 鯛の蒸し煮

蒸し煮にする事で鯛はふっくらやわらかく仕上がります。

  • 主菜 鯛の蒸し煮
  • 副菜 サクサク！エンドウ豆と玉ネギのかき揚げ
  • 副菜 春のゴマ和え
  • スープ・汁 タケノコのみそ汁
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4/4(水) エビとグリーンアスパラのチリソース

アスパラのグリーンが春の色ですね。

  • 主菜 エビとグリーンアスパラのチリソース
  • 副菜 アボカドのニンニク炒め
  • 副菜 パプリカの黒酢マリネ
  • スープ・汁 新ジャガの中華スープ
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4/5(木) ベジタブルカレー

もちもちレンコン団子がポイント。肉が入っていない、野菜のみのカレーです。

  • 主菜 ベジタブルカレー
  • 副菜 ささ身のピリ辛サラダ
  • 副菜 新ジャガのタルタル和え
  • デザート ユズ抹茶アイスクリーム
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4/6(金) 新ジャガのトマト煮込み

パンを添えるのはもちろん、このままチーズをのせてオーブンで焼いても、パスタを入れてもいいですよ！

  • 主菜 新ジャガのトマト煮込み
  • 副菜 豆とタコのマリネ
  • 副菜 シーザーサラダ
  • スープ・汁 ソラ豆の豆乳スープ
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4/7(土) アサリの和風スパゲティ

バターじょうゆがベースの和風パスタです。

  • 主食 アサリの和風スパゲティ
  • 副菜 マグロと長芋ののり巻き
  • 副菜 春キャベツのココット
  • デザート カボチャのココナッツプリン
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4/8(日) レバーのみそ炒め

みそ味がご飯とよく合います。レバーは下処理をしっかりする事がおいしさの秘訣！

  • 主菜 レバーのみそ炒め
  • 主食 梅しそシラスご飯
  • 副菜 白身魚のピリ辛カルパッチョ
  • デザート ヨーグルト・オレンジソース
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