愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2004年1月19日(月) ～ 2004年1月25日(日)

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定番のカキフライ、今回は刻み大葉を衣に加えたバリエーションで 鶏の手羽元とたっぷりの野菜であったかポトフを作りましょ♪

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1/19(月) 揚げご飯のあんかけ

お家でも簡単におこげ風あんかけを作ってみましょう！

  • 主菜 揚げご飯のあんかけ
  • 副菜 イカのおろしサラダ
  • 副菜 レンコンのきんぴら
  • スープ・汁 キクラゲのスープ
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1/20(火) 鶏もも肉のケチャップ焼

柔らかい鶏もも肉をケチャップ風味で焼きます。

  • 主菜 鶏もも肉のケチャップ焼
  • 副菜 白菜コールスロー
  • 副菜 芽ヒジキの煮物
  • スープ・汁 エノキの白みそ汁
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1/21(水) 里芋とホタテのご飯

ほくほくの里芋を炊き込みご飯に！ホタテも旨味も効いています。

  • 主食 里芋とホタテのご飯
  • 副菜 具だくさんの卵焼き
  • 副菜 大根のゆかり和え
  • スープ・汁 玉ネギと油揚げのみそ汁
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1/22(木) 牛肉と野菜のソース炒め

牛の薄切り肉が安く手に入ったら、ぜひこの料理！

  • 主菜 牛肉と野菜のソース炒め
  • 副菜 ほうれん草のお浸し
  • 副菜 太切干し大根のゴマ酢
  • スープ・汁 サツマイモのみそ汁
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1/23(金) 大葉入りカキフライ

定番のカキフライの衣に刻み大葉を加えて、ちょっとアレンジ。

  • 主菜 大葉入りカキフライ
  • 副菜 ワカメとツナのサラダ
  • 副菜 湯豆腐
  • デザート イチゴ小豆
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1/24(土) ブリの塩焼き

照焼きもいいけど、ブリの塩焼きもさっぱりして美味しいんですよ！

  • 主菜 ブリの塩焼き
  • 副菜 カボチャの煮物
  • 副菜 菜の花のゴママヨ和え
  • スープ・汁 納豆とナメコのみそ汁
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1/25(日) チキンポトフ

鶏の手羽元と野菜から美味しいスープがでるポトフであったまろ。

  • 主菜 チキンポトフ
  • 副菜 揚げシシャモの甘酢漬け
  • 副菜 ワカメのきんぴら
  • デザート カマンベールパイ
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