ロックフォールを使ったレシピ
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いろいろチーズのショートパスタ
贅沢にいろいろな種類のチーズを入れたらコクのあるパスタに仕上がりました。ワインとの相性もバッチリな…
主材料：生クリーム 牛乳 レモン汁 イタリアンパセリ フジッリ パルミジャーノ・レッジャーノ ロックフォール ペコリーノ・ロマーノ タレッジョ
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- 2009/06
- 連載
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サーモンムニエルのロックフォールポテト添え
青かびのピリッとした刺激がたまらない。脂ののったサーモンのムニエルにつけてどうぞ。
主材料：バター 小麦粉 サーモン 水 ジャガイモ ロックフォール ライム
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- 2001/08
- 特集
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