美味しくてキレイになれる 発酵鍋
チーズ・味噌・納豆など発酵食品をふんだんに使った新しい鍋のスタイル。栄養満点、コスパ良し。この冬イチオシのメニューです！(2019年10月14日)
-
塩麹で柔らか！ヨーグルトカレー鍋
塩麹を揉み込むことで鶏肉を柔らかく！発酵食品のヨーグルトは仕上げにも。〆はリゾットがおすすめ！
-
トマト味噌のマルゲリータ鍋
「トマト×味噌」の旨みでコンソメいらず！トマト缶で簡単に作るピザ風の鍋です♪〆はショートパスタがおすすめ！
-
鮭と根菜の酒粕豆乳鍋
「酒粕&生姜」でカラダの内側からポカポカに！根菜は火が通りやすいように薄切りにしましょう。〆はうどんがおすすめ！
-
黒ごま坦々納豆鍋
「濃厚ピリ辛の黒ごまスープ×納豆」の組み合わせは新鮮です！！〆はラーメンがおすすめ！
-
キムチチーズタッカルビ鍋
発酵食品のキムチとチーズは最後に入れましょう♪〆は雑炊がおすすめ！
リストに追加ファンになる
現在のファン数47
レシピ制作
荻 ありす
栄養士・フードコーディネーター
給食委託会社を経てフードコーディネーターの資格を取得。現在、レシピ制作やコラム執筆など幅広く活動中。
photographs/eri sato ｜cooking/ogi alice
「美味しくてキレイになれる 発酵鍋」の関連特集
こってり濃厚！簡単「チーズ鍋」
定番に飽きたら 中華風の鍋にしよう！
七草がゆだけじゃない！セリのアイデアレシピ
注目のキーワード
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
豚肉とナスの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 14:17
-
リンゴのパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 14:06
-
おかず奴 がおいしい！
ゲストさん 13:51
-
チキンラーメンで 担々麺 がおいしい！
ゲストさん 11:56
-
だし巻き卵と明太子の手巻き寿司 がおいしい！
ゲストさん 11:55
-
ジューシー唐揚げ 定番の味 がおいしい！
ゲストさん 11:07
-
イチゴ白玉～ココナッツヨーグルトかけ～ がおいしい！
ゲストさん 10:41
-
リンゴのパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 10:41
-
抹茶の黄身しぐれ がおいしい！
ゲストさん 10:41
-
コーヒーゼリー がおいしい！
ゲストさん 10:41
-
スナップエンドウのクリームチーズ詰め がおいしい！
ゲストさん 10:41
-
アボカドの豚肉巻き がおいしい！
ゲストさん 10:41
-
簡単エビチリ がおいしい！
ゲストさん 10:40
-
焼きブロッコリー がおいしい！
ゲストさん 10:40
-
ミックスビーンズのサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:40
