大人のご飯と一緒に作る！子ども向けアレンジレシピ
子どもには薄味調理して取り分けて、残りは大人用に調整！大人と子どものメニューを同時に作って、みんなで一緒に食べよう。(2017年03月20日)
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野菜たっぷり取り分け茶碗蒸し
大人用はピリ辛味。子ども用は優しい味わいです。野菜もたっぷり入っているから栄養バランスもバッチリ！
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取り分けカレーライス
市販のカレールウは使わず、子ども用は牛乳を加えてまろやかに。大人用はニンニク、ショウガ、クミンで本格的に！
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親子で満足！取り分け麻婆豆腐
途中で麻婆豆腐を取り分け辛くない子ども用に。大人用はガツンと豆板醤をきかせて！
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鯛の取り分けサラダ仕立て
鯛を昆布にはさんで旨味アップ！ 子どもはさっとゆでてサラダ感覚で、大人は野菜と一緒に鯛のカルパッチョを楽しみましょう♪
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/rina fujiwara ｜cooking/kazuyo nakajima
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