お家で簡単、あったか韓国料理
外に出たくないくらい寒い日は、家にこもってピリ辛＆温かい韓国料理を楽しみましょう！！(2016年01月11日)
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サツマイモの韓国風肉じゃが（タットリタン）by 保田美幸さん
サツマイモを使った韓国風肉ジャガ。炊きたてのご飯にかけても美味しいです。
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韓国風豚すき焼き（チョンゴル） by 保田美幸さん
体温まる韓国風豚すき焼きです。ご飯にかけたり、トッポギやうどんを一緒に煮込んでも美味しいですよ。
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鶏と野菜の韓国風お粥（チュク）by 保田美幸さん
韓国では栄養豊富なお粥を朝食などによく食べます。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えていただきます。体温まる一品です。
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韓国風小豆粥（パッチュク) by 保田美幸さん
甘さ控えめでヘルシーな韓国の小豆粥。こしあんを使っているので、口あたりがなめらかです。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
photographs/megumi minato ｜cooking/hitomi kondo
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