韓国料理で乾杯！
身近な食材で本場の味を楽しもう！！(2012年07月09日)
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キムチチーズのり巻き
酸味と辛みが程よく、濃厚で奥深い味わいに。
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やみつき食感！ニンニク香るズッキーニのナムル
塩もみしたズッキーニに材料を混ぜるだけでできる絶品ナムルです。手で和えることで味がやさしくまとまります。火を使わずできるのであともう一品欲しいときに！
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アジの辛みたたき
濃厚で香り高い調味料がアジを包み込みます。
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手羽とエビの漬け焼き
焼き色がしっかりつくまで焼きましょう。香ばしさも調味料のひとつ。
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骨付き豚バラ肉と野菜の甘辛煮
ジャガイモのホクホク食感にナスがトロッととろけたボリューム満点の一皿！
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パッピンス(小豆とアンズのかき氷)
小豆とアプリコットジャム、練乳は豪快にかけて混ぜながら食べましょう！
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
RECIPE：保田美幸 ｜COOKING&STYLING：杉本亜希子 ｜PHOTOGRAPH：大黒真未
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