ウニを美味しく食べて環境保護！「磯焼け対策プロジェクト」の新商品 「満天糀うに」「満天ウニみそしる」を10月20日より販売

マリンスポーツ・フィッシング・宿泊施設・飲食店・食品製造販売などを展開する株式会社シーガルインは、磯焼けの原因となる「ガンガゼウニ」を余すことなく活用したWサイクルで地元の海を守る“磯焼け対策プロジェクト”にて、満天御前シリーズに新商品「満天糀ウニ」「満天ウニみそしる」の2品が追加され、2023年10月20日(金)より販売開始します。

磯焼けの原因・ガンガゼウニを利用した商品開発独自の製法で美味しくない美味しくないガンガゼウニを美味しいウニ『満天ウニ』に仕上げ、磯焼けの原因であるガンガゼウニを利用した商品開発をしており、満天ウニみそや満天ウニ飯などのヒット商品を作ってまいりました。

この度、新しく生の味を楽しめる商品「満天糀ウニ」を発売します。アルコール、ミョウバンを使わないのでウニの味がそのまま。独自の製法でウニが引き立つ新感覚の商品を作り上げることができました。

また、当社自慢の満天ウニを手軽に楽しめる、ウニのインスタント味噌汁「満天ウニみそしる」も同時発売します。ご飯のお供にお湯を注ぐだけで召し上げれます。約7日(杯)分使用でき、うどんの出し汁にも最適です。

■商品の特徴
美味しくないガンガゼウニを、加工品ではなく独自の製法で生で提供することができました。