実は大間違い！世間で「体に悪い」とされている食べ物の真実7つ

「体に悪い」と言われている食べ物は避けてしまいますよね。でも、実は今、世間で広まっている情報の多くは、正確とは言えないのが実情です。私達は、食べ物や栄養成分に関して大きな誤解があるのです。

『The Washington Post』が発表したデータを参考に、間違い例を7つ、見ていきましょう。

■1：遺伝子組み換え食品は危険だから食べちゃダメ⇒×

遺伝子組み換え食品が危険だと、現時点では断定はできません。よって、この認識は正しいとは言えないのです。むしろ、こうした食品は危険ではない、とする研究者らが大半（9割近く）です！。

欧州連合の支援に基づいた研究結果も同じ結論に至っていますし、米国医師会も同様の見解を述べています。この問題の本質は、どうやら遺伝子組み換え食品に対して正しい理解を持っている人が少ない、という点です。

例えば、現在私たちが口にするトウモロコシは全て、実は遺伝子操作の結果生まれたものだとご存知でしたか？

■2：アスパルテームには発がん性がある⇒△

アスパルテーム（人工甘味料の一種）は健康によくないと言われていますが、これも断定はできません。むしろ多くの研究が逆の事実を示すと同時に、科学的コンセンサスもこの考えを支持する傾向が強まっています。