食事の見た目50％をたんぱく質主体にするだけで代謝が上がる？

体重50キロの女性なら、50グラムのたんぱく質が必要だということです。ただし代謝アップを狙うなら、これ以上の量を目指した方が効果的。

目安は、牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類なら、1食あたり手のひら1枚ぶん（約100グラム）におさまるような分量。

1日でいうと、肉と魚を手のひら2枚分、卵3個、納豆や豆腐などを2～3品摂ることを目標に。

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他にも、代謝を上げるためにおぼえておきたい情報満載。カロリーばかりが気になってしまう人は、読んでおくといいかもしれません。

（文／印南敦史）

【参考】

※森拓郎（2015）『「年齢とともにヤセにくくなった」と思う人ほど成功する 食事10割で代謝を上げる』ワニブックス