“焼き”以外でもウマイ! ししゃものお手軽レシピ3選

 


小さくて骨ごと食べられるししゃもは、ただ焼くだけでも十分おいしいおかずになりますよね。でも、毎回焼きだけでは飽きてしまうもの。そこで、ちょっとひと手間加えるだけでまったく新しい味わいになるししゃものレシピをご紹介します。

ししゃものからあげ

まずは、みんな大好きなからあげのレシピ。ししゃももカラッと揚げると、とてもおいしくなるんです。

【材料】
・ししゃも…お好みの分量
・片栗粉…適量
・酒…少々
・しょう油…少々
・揚げ油…適量

【作り方】
1)ビニール袋などにししゃもと酒、しょう油を入れて、混ぜ合わせる
2)1の袋に片栗粉を加えて、ししゃもの全体に片栗粉をまぶす
3)2を揚げ油で揚げたら完成

ししゃもは塩分が強いので、気になる方はしょう油をごく少量にしたり、入れずに作ってもいいかもしれません。

ししゃものチーズ焼き

続いてはチーズをたっぷりと使った洋風なレシピです。

【材料】
・ししゃも…お好みの分量
・ピザ用チーズ…お好みの分量
・オリーブオイル…適量
・塩コショウ…適量

【作り方】
1)ししゃもに塩コショウをふる
2)天板にアルミホイルを敷き、ししゃもを重ならないように並べる
3)ししゃもにオリーブオイルをかけ、ピザ用チーズをのせる
4)トースターでこんがりと焼いたら完成

もしご自宅にあるなら、ガーリックパウダーやハーブなどをふって焼くと、また違った味わいになるので、いろいろ試してみてくださいね。
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