日本国内初上陸!! 北欧アイスランドのBean to Bar チョコレート「Omnom Chocolate」
2016年12月8日 15:08Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)とは
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近年、日本でもブームになっているチョコレートの製造工程のことを言います。
カカオの買い付け・選別、焙煎、製造といったすべての工程を自社内で行う。チョコレート製造になります。
商品ラインナップ・アワード受賞歴
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2016クリスマス限定バー
SPICE WHITE + CARAMEL― ホワイト+キャラメル ―
オレンジピール、シナモンと麦芽ホワイトチョコに塩キャラメルクランチを振りかけました。
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Tanzania― タンザニア ―カカオ70%
完熟杏とレーズンからヒントを得て作られた核果実の風味とローストヘーゼルナッツの味わい。
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Dark Milk of Tanzania ― ダーク ミルク オブ タンザニア ―カカオ65%
ブラウニー風味の味わいにブラウンシュガーと洋ナシの風味を合わせたフレーバー
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MADAGASCAR― マダガスカル ―カカオ66%
香り豊かなレッドベリーと軽やかな森の果実の風味
【受賞歴】「マダガスカル66%」はインターナショナルチョコレートアワードで2015年世界大会銀賞、2014年、2015年のヨーロッパ大会で金銀銅賞を受賞しております。
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