冬はショコラが美味しい季節。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の試食会で、新作ショコラをいただいてきました！

他のショコラはラ・メゾン・デュ・ショコラのお店に足を運んでチェックしてみてください！

フランボワイヤンは、5つの新作レシピからなるコレクション。

・ガーナ シトロン
ジンジャーとライムの風味をまとった、濃厚で力強いガナッシュ。ジンジャー×ライムの組み合わせは、喧嘩することなく見事にマッチします。

・プラリネ スペキュロス
シナモンやナツメグなどのクリスマススパイスが香るプラリネ。クリスマスといえば、なスパイスの香りに誘われて、ひと粒でもクリスマスを感じられるかも。

・ノアール パッション&リチ
パッションフルーツとライチが上品な甘さを演出します。

・ペタル クルスティヤン
コーンフレークのサクサクした食感が特徴のプラリネ。プラリネはサクサクが命！と思ってしまう私にとっては、嬉しすぎるひと粒でした。クリーミーな甘さの中に、バラのような芳醇な香りを感じられます。

・ガナッシュ グルナッド
グレナダ産カカオを使ったガナッシュです。チョコレート本来の甘さの中で、爽やかな酸味を楽しめるのが特徴的。

このようにひとつひとつ説明するとわかると思いますが、5種類すべて、全く違う世界が楽しめるショコラなんです。