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野菜をもっと好きになってQOLアップ!《キユーピー マヨテラス》でマヨネーズの秘密を探る





テーブルの上に用意されているのは、おなじみ〔キユーピー〕の各種ドレッシングのほか、クラッシュピーナッツや赤紫蘇調味料、唐辛子やブラックペッパーなどさまざま。調味料は、季節によって変えているそうです。





今回、《マヨテラス》を案内してくれたコミュニケーターの遠藤倫子さんから「ぜひ試してほしいのが、“マヨママソース”です!」と言われて、試さないわけにはいきません。

でも、マヨママソースとは?と思っていると、「マヨネーズとマーマレードを1:2の割合で混ぜたソースなんです」とのこと。ちょっと味の想像がつきません。

さっそく作ってみます。



どちらも黄色系なので、見た目の違和感はありません。



完成したマヨママソースを、そのままなめてみたところ、マヨネーズのコクとマーマレードのほろ苦い甘さがマッチして、美味。

用意していただいた《SelectSALADレタスやパプリカ》にちょっとだけトッピングして食べてみました。

結果、こんなに生野菜にマッチするとは!と驚きです。夏みかんやグレープフルーツ入りの生野菜サラダを食べたような、そんな感覚に襲われました。

「加熱したさつまいもにトッピングしていただいても、合いますよ」と遠藤さん。
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