本格的な鮨をおまかせコースで楽しめるお店5選｜東京

• 神保町【鮨よしの】
• 人形町【すし柿﨑】
• 本郷三丁目【鮓伊保】
• 銀座【鮨ふじおか】
• 麻布十番【寿司海路】

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• 神保町【鮨よしの】
• 静けさが心地よい空間で楽しむ本格江戸前鮨
• 鮨よしの
• 人形町【すし柿﨑】
• 江戸前鮨の神髄と心意気を伝える人形町の隠れ家
• すし柿﨑
• 本郷三丁目【鮓伊保】
• 本郷の隠れ家で出会う一期一会の渾身の握り
• 鮓伊保
• 銀座【鮨ふじおか】
• 厳選した季節の食材と日本酒で珠玉の鮨体験を楽しむ
• 鮨ふじおか
• 麻布十番【寿司海路】
• 多彩なシーンで活躍する使い勝手の良い鮨店
• 寿司海路

神保町【鮨よしの】

静けさが心地よい空間で楽しむ本格江戸前鮨

海老の味噌が堪能できる『湯上がり車海老』

神保町駅から徒歩5分の【鮨よしの】では、繊細な職人技で握る江戸前鮨がおまかせコースで味わえます。1本50グラムの車海老を使い、湯がきたてを海老の味噌とともに握った『湯上がり車海老』や、絶妙な酢加減で上品な味わいの『〆こはだ』、生の鮪にこだわった『大とろ』など極上江戸前鮨を堪能できます。

銀杏の木でつくられた一枚板のカウンター席の他、4名掛けのテーブル席も

和の趣に満ちた扉から中へ入ると、凛とした和の空間が広がっています。落ち着いた心地よい雰囲気で、特別な日の食事や接待にぴったり。料理の美しさを引き立てる器にもこだわり、大将が趣味で集めた九谷焼をはじめ、有田焼や京焼の名品を使用しています。料理との相性を考えたラインナップの日本酒を嗜みつつ、大人時間が楽しめるお店です。

■営業時間
月・火・木・金・土・日
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
■定休日
水曜

鮨よしの

【エリア】水道橋
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】神保町駅 徒歩5分

人形町【すし柿﨑】

江戸前鮨の神髄と心意気を伝える人形町の隠れ家

国産天然本鮪の食べ比べができる『大トロ・中トロ・赤身』

人形町駅から徒歩3分の【すし柿﨑】は、高級ホテルの鮨部門で料理長として腕を振るった大将が、江戸前鮨の神髄を伝えるお店。