本格的な鮨をおまかせコースで楽しめるお店5選｜東京

メニューはおまかせコース一本に絞り、最高品質の食材で握る鮨とつまみを提供しています。『大トロ・中トロ・赤身』や『バフンウニ・ムラサキウニ』などの贅沢な食べ比べや、酢の塩梅がいい『小肌』など、粋な仕事が堪能できます。

カウンター席のみの隠れ家的存在

人形町駅の近くにありながら、お店は街の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家のよう。カウンター8席のみの店内は、静かで高級感が漂っています。カウンターは吉野檜の一枚板を使用、壁は漆喰塗りにするなど、和の設えが落ち着いた雰囲気を演出。大将と女将の温かいおもてなしに、至福のひとときが過ごせます。

■営業時間
月・火・水・木・金・土
17:30 - 22:00
■定休日
日・祝日

すし柿﨑

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】人形町駅 徒歩3分

本郷三丁目【鮓伊保】

本郷の隠れ家で出会う一期一会の渾身の握り

包丁技が冴え渡る『白いか キャビアのせ』

一期一会を座右の銘とする店主が握る鮨が味わえる【鮓伊保】は、本郷三丁目駅から徒歩6分。その日その時の出会いを楽しめる握りがおまかせコースで味わえます。