外苑前「THE AOYAMA GRAND HOTEL」内にあるトラットリア【Rossi（ロッシ）】が、リニューアルに続きホリデーランチビュッフェをスタート

４月のリニューアルでは、ホテルのメインダイニングとしてコース中心だった印象を一新し、アラカルトでも楽しめるお店に生まれ変わりました。臨場感溢れるオープンキッチンを中心に、キッチンの音や香りとともに本場イタリアを感じられる陽気な空間へとアップデート。食を楽しむ”大人の食堂”のようなトラットリアを目指しています。

店内音楽にもこだわり、サウンドデザインチーム「SOUND CoUTURE（サウンド・クチュール）」が選曲を担当。空間により活気をもたらしています

今回は同店初となるランチ営業となります。ファーストドリンクのグラスシャンパンがついて、爽やかな前菜と10種ほどの充実したスイーツメニューのビュッフェ、お⾁や魚介、『Rossi特製カレーライス』などから選べるメインディッシュを楽しめます。ディナーメニューで提供する料理のクオリティはそのままに、休日にふさわしい上質なランチメニューを提供。青山周辺の都会的な景色を楽しみながらそれぞれの週末を彩ります。

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• 前菜の一例
• 選べるメインディッシュの一例
• デザートの一例
• 【Rossi】ホリデーランチ 概要
• Rossi

前菜の一例

爽やかなサラダやガスパッチョのほか、サーモンやローストビーフ、パテ、茄子のフリットなど本場イタリアのランチシーンでよく見られる食材を中心に、バリエーション豊かに楽しめます


左上から時計回りで『舞茸のオーブン焼き』、『ブロッコリータブレ』、『茄子のピスタチオデュカ』、『7
ビーツのフムス ファラフェル』

『ローストビーフ』のほか、『スモークサーモン』、『パテドカンパーニュ』、削りたての『生ハム』も


『チーズ各種』

『ジェットファームアスパラマリネ』


サラダバーも新鮮で濃厚な味わいの野菜が充実

『ヴィシソワーズ』

選べるメインディッシュの一例

メインは同店がディナーのアラカルトメニューで提供する料理から、週末ごとにおすすめできる6種ほどを選ぶことができます。