地元民が愛する福岡のソウルフードが味わえるお店5選｜福岡

店名にも入っている『博多石焼』は、花崗岩から削り出した石鍋で海鮮や佐賀牛を焼く伝統料理です。ふっくら焼き上がった具材に、自家製ウニ味噌だれや薬味がよく合います。地元出身の作家・夢野久作が愛した味を再現した『久作鍋』は、たっぷり入ったニンニクが食欲を刺激する一品です。

2～240名まで利用可能な、さまざまな個室がある

お店は大正15年創業。中洲で郷土の味を守り続けています。店内は1F～4Fまでそれぞれ異なる趣ですが、いずれも高級感あふれる設えです。気軽な利用なら、1Fの博多風居酒屋をイメージしたフロアへ。上階は接待や宴会、親族の集いなどに使えます。伝統の郷土料理や地酒、焼酎を味わいながら、博多の食文化を楽しみましょう。

博多石焼大阪屋

【エリア】中洲
【ジャンル】郷土料理
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】9000円
【アクセス】中洲川端駅 徒歩2分

博多【大衆酒蔵友添】

酒店が営むこだわりの居酒屋で地元の酒と料理を満喫

『元祖もつ鍋』は醤油ベースのさっぱり味

博多駅から徒歩5分の【大衆酒蔵友添】は、酒店直営の居酒屋です。お酒を知り尽くしたプロが厳選した25種の日本酒に、50種以上の焼酎、ワインやカクテルなど、ドリンクの豊富さと味は折り紙付き。