食材の旨みを最高潮に引き出す鉄板焼の匠 ｜福岡・博多【鉄板焼なか乃】

• 夜景が見渡せる解放感あふれる店内
• 活きオマールやフォアグラ、旬の食材を鉄板で提供
• 彩りと盛り付けにこだわったメニューを織り交ぜたコースも

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• 夜景が見渡せる、解放感あふれる店内
• 活きオマールやフォアグラ、旬の食材を鉄板で提供
• 『活オマール海老』
• 『活鮑』
• 『フォアグラ』
• 彩りと盛り付けにこだわったメニューを織り交ぜたコースも
• 料理人プロフィール：戸次禎範（ベッキヨシノリ）さん
• 鉄板焼なか乃

夜景が見渡せる、解放感あふれる店内

和の風情漂うシックな外観

地下鉄天神駅、渡辺通駅から徒歩10分。眼下に見下ろす那珂川の風景に心癒される【鉄板なか乃】は、ミシュランガイドで星を獲得した名店。オマール海老や鮑など鮮度抜群の魚介類をはじめ、鴨のフォアグラ、九州産黒毛和牛など、吟味を重ねた極上の食材が鉄板で踊ります。またコースでは、鉄板焼と共に、旬の素材を使った会席仕立ての料理も楽しめます。

那珂川の水面や広がる夜景を楽しみながら、ゆったりと贅沢な時間が過ごせる

落ち着いた雰囲気の店内には、窓外に美しい夜景が広がる開放的なホールのほかに、個室を3つご用意。各個室とも鉄板のカウンターが入っているのもうれしいところです。8名用の個室では、対面で座って食事ができます。

活きオマールやフォアグラ、旬の食材を鉄板で提供

パリッとした皮目の食感とジューシーな身のコントラストが絶品

こちらのお店の魅力は、何と言っても旬素材の旨みをさらにアップさせる、料理長熟練の技にあります。