「シャンパーニュCOLLET」と串揚げのペアリングを堪能できる【銀座 六覺燈】神楽坂店がオープン
2021年7月5日 12:00限定串のほか、7月末日まではオープン記念特別コースを用意
串揚げコースの一例
神楽坂店の限定串は、飛騨牛串、北海道産あおりいか串、北海道産平目串の3種を用意。飛騨牛串はオリジナルの赤ワインソースで。北海道産あおりいか串は、自家製だし醤油で。北海道産平目串は、自家製のしば漬けタルタルを乗せていただきます。
オープン記念の『ペアリングコース』1人前 18,000円(税・サ込)
オープン記念メニューも用意してあります。神楽坂限定串3本を含む、串揚げ15本にスペシャルワイン3杯を合わせた『ペアリングコース』は7月末日まで提供します。
A :シャンパンコース
(コレ ブリュットNV)、(コレブラン・ド・ブランNV)、(コレロゼNV)
サラダ、パン、串揚げ15本、デザート
B:ワインコース
(テメントソーヴィニヨンブラン2006年、オーストリア)、(デュモル シャルドネ リッチーヴィンヤード クロエ2016年、カリフォルニア)、(ポールレイツ ヴォルネイ タイユピエ 2005年、ブルゴーニュ)
サラダ、パン、串揚げ15本、デザート
*コース内容は同行者の方と一緒でお願いします。
*入荷の関係で一部変更となる場合があります。
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