その伝統のレシピを今も大切に守っているのが【中国料理 新北京】です。2019年にリニューアルされ、ラグジュアリーな個室も完備。伝統のあるホテルならではの心のこもったサービスも魅力の一つです。

皮のパリパリ食感がくせになる『北京ダック』 二本 1,760円(税込)
贅沢な食材をふんだんに使い、手間暇惜しまずにつくられた料理が揃います。目の前での料理の取り分けや北京ダックの切り分け、紹興酒を甕からくみ出すサービスで楽しい時間を演出。『北京ダック』は、アヒルをスチームコンベクションで焼いた後、熱した油をかけて皮をパリパリに仕上げた逸品。肉は使わず、皮だけを提供するという贅沢さです。
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分

目の前の鉄板でシェフが調理する様子を楽しめるカウンター席
目黒雅叙園の一階にある鉄板焼専門店で、国産黒毛和牛A5ランクの松坂牛や、近江牛を堪能できます。

皮のパリパリ食感がくせになる『北京ダック』 二本 1,760円(税込)
贅沢な食材をふんだんに使い、手間暇惜しまずにつくられた料理が揃います。目の前での料理の取り分けや北京ダックの切り分け、紹興酒を甕からくみ出すサービスで楽しい時間を演出。『北京ダック』は、アヒルをスチームコンベクションで焼いた後、熱した油をかけて皮をパリパリに仕上げた逸品。肉は使わず、皮だけを提供するという贅沢さです。
中国料理 新北京
【エリア】御茶ノ水【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分
目黒【ステーキハウス ハマ 目黒店】鉄板焼
松坂牛をはじめとする極上の鉄板焼を優雅なカウンターで満喫

目の前の鉄板でシェフが調理する様子を楽しめるカウンター席
目黒雅叙園の一階にある鉄板焼専門店で、国産黒毛和牛A5ランクの松坂牛や、近江牛を堪能できます。
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