予約なしで買える！ 中村シェフがつくる高加水パンが人気の清澄白河【中村食糧】が、神楽坂に移転し【しかたらむかな】に！

こちらも公式Instagramに載るので、列に並びながら決めておくとよいと思います。今回私が購入したパンをいくつかご紹介します。

私の番まで残っていたのはこちらのパンたち

『いちご』780円

果汁の染み込んだビビッドなピンク色のパンに、パイン、白ぶどう、赤ぶどう。移転前から人気の一品

『お葡萄』680円

レーズンと山ぶどうがこれでもかと詰まっています。実りの秋を思わせるかのよう

『梨山』780円

中にはくり、洋梨、白ぶどう、アーモンドスライス。それぞれの素材の味や食感が最後まで楽しい

『おとうふおまめ』620円

絹豆腐と４種類のおまめ。三温糖がほんのり甘く、やさしい、やさしい味わい。前に紹介した３つのムギュッとした食感より柔らかめで、ふかふかとむちむちの間。絶妙な食感です

『お角 1/2』375円

小麦の甘みと、耳にはカラメル感のある香ばしさ。食感はみずみずしくて、焼かずにそのまま食べたい

『オリーブ』480円

『瑞々しい』のふわふわとむちむちが同居した絶品の生地に、ゴロっと入ったオリーブの実が満足感たっぷり

高加水がつくる、ずっしりしたボディ、もちもちで柔らかくて口溶けのよいパン。