ショコラティエ パレ ド オール23年バレンタイン、“カリブの国々”モチーフのショコラBOX

ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)から、2023年のバレンタインに向けた新作チョコレートが登場。2022年1月18日(水)より全国の百貨店で行われるバレンタイン催事などで順次発売される。

“カリブの国々”のカカオ豆を使用したショコラ
2023年のバレンタインチョコレートの注目は、カリブ海地域にある国々のカカオ豆を使用した「テロワール カリブ」だ。ウッディな余韻を楽しめる「キューバ」や、ハニーミルクのような優しい甘さの「グレナダ」、心地よい酸味が魅力の「ドミニカ共和国」など、各産地の特徴を最大限に引き出したショコラを詰め合わせている。

水平線を思わせるデザインで
またショコラには、水平線を思わせるデザインを施して、美しい海と豊かに広がる自然を表現。きらめく海をイメージしたという鮮やかなライトブルーのボックスにも注目だ。

なめらかな食感の生ショコラ
カカオの風味と口溶けなめらかな食感にこだわった生チョコレートもお目見え。厳選したカカオ豆の自家製チョコレートに、カカオパウダーを加えて濃厚な味わいに仕上げたビタータイプと、爽やかな柚子とパッションフルーツの風味を加えたホワイトの2タイプを用意する。