東京・日本橋ロイヤルパークホテル2022年クリスマスケーキ、スノーマンやリースがモチーフ

東京・ロイヤルパークホテルの2022年クリスマスケーキが、2022年10月3日(月)より1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」にて予約受付スタート。

ロイヤルパークホテル“食通が選ぶ”2022年クリスマスケーキ
東京・日本橋のロイヤルパークホテル 1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」では、早くも2022年クリスマスケーキの予約を開始する。2022年は「2022年度クリスマススイーツコンテスト」と題して、商品化するケーキをコンクール形式で決定。フードジャーナリストをはじめ食通たちが選んだ、おいしいケーキがクリスマスに向けて発売となる。

クリスマスリースイメージの「クロンヌ ドゥ ノエル」
中でもイチオシは、コンクール第1位を獲得した「クロンヌ ドゥ ノエル(Couronne de Noël)」。クリスマスリースをイメージした真っ赤なビジュアルが特徴的なケーキは、甘味とほろ苦さのバランスが絶妙な大人の味わいだ。

チョコレートとカシスのムースで、まろやかなマスカルポーネムースを包み込み、塩味をきかせたチョコレート生地と組み合わせている。中に忍ばせたカシスのジュレが甘酸っぱいアクセントに。

クリスマスカラーの「ジュワイユー ノエル」
「ジュワイユー ノエル(Joyeux Noël)」は、レッド＆グリーンのクリスマスカラーが印象的な2段式のケーキ。