アンダーズ 東京「パッションフルーツ」が主役のトロピカルアフタヌーンティー

アンダーズ 東京は、「パッションフルーツ アフタヌーンティー」を2022年9月1日(木)から9月30日(金)まで、51F「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて開催する。

「パッションフルーツ」が主役のトロピカルアフタヌーンティー
アンダーズ 東京は、パッションフルーツを主役にしたトロピカルな味わいのアフタヌーンティーを季節限定で提供。こだわりのスイーツ、スコーン、セイボリーに、パッションフルーツを遊び心たっぷりに使用して、爽やかな味わいを完成させた。

スイーツのイチオシは、パッションフルーツの風味を存分に満喫できるフルーツタルト「パッションフルーツ＆パイナップルカードタルト ライムゼスト」だ。パッションフルーツとパイナップルを合わせ、ライムで柑橘系の香りのアクセントをプラス。サクサクとしたタルト生地とフルーツの相性はよく、さっぱりと味わうことができる。

マンゴーピューレとサワークリームを使用して、濃厚に仕上げた「マンゴープリン」は、エルダーフラワーのジュレとパッションフルーツのソースを添えて、香り豊かに仕上げた。

また、パッションフルーツのロールケーキやエクレア、バターサンドクッキーなど、トロピカルな味わいが楽しめるケーキや焼き菓子も用意する。