ピエール マルコリーニの“イタリアン”夏スイーツ、フルーツポンチ風パフェ＆シチリア産レモンのエクレア

ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)より、“イタリアン サマー(Italian Summer)”をテーマとした夏の限定スイーツが登場。2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで、ピエール マルコリーニ銀座本店および名古屋店にて提供される。

イタリアのフルーツポンチ風パフェ
「パフェ マチェドニア(Parfait Macedonia)」は、イタリアのフルーツポンチ「マチェドニア」をパフェで表現したスイーツ。甘酸っぱいマンゴーとブラッドオレンジのソルベ、濃厚なジャンドゥーヤアイスに、アクセントとしてピスタチオのフィアンティーヌを加えた。味覚と食感のコントラストを演出しつつ、見た目も鮮やかに仕上げている。

シチリア産レモンのエクレア
シチリア産レモンを使った「エクレア シチリア レモン(Éclair au Citron Sicilien)」もチェック。細長く焼いたシュー生地に、レモンクリームをたっぷりと詰め込んでいる。レモンの酸味と爽やかな香りが広がる、夏らしい一品だ。

【詳細】
ピエール マルコリーニ 夏限定メニュー
提供期間：2022年6月1日(水)～8月31日(水)
取扱店舗：ピエール マルコリーニ 銀座本店、名古屋店
メニュー例：
・「パフェ マチェドニア」1,650円
・「エクレア シチリア レモン」880円 / テイクアウト 756円
※各メニュー数量限定のため、予定よりも早く提供終了となる場合あり。