ヒルトン東京ベイ「ストロベリー＆桜アフタヌーンティー」“桜の木”に見立てたチョコボールなど

ヒルトン東京ベイは、「ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー」を2022年3月15日(火)から4月17日(日)まで提供する。

「ストロベリー＆桜アフタヌーンティー」
「ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー」では、苺と桜をテーマにした春らしいデザートを楽しめる。

“桜の木”に見立てたチョコボール
中でも注目したいのは、満開の桜の木に見立てた「桜咲くホワイトチョコレートボール」。満開の桜を苺の綿あめで、木の幹をダークチョコレートで表現し、幹の下のボールは桜＆ホワイトチョコレートのムースを苺チョコレートでコーティングして仕上げた。

ストロベリーパフェ＆苺ショートケーキ
また、桜餡を忍ばせたモンブランや、ピンク色の苺クッキーが目を引くレーズンバタークッキーサンド、花壇をイメージして苺＆エディブルフラワーを飾り付けたムース、ふわっと軽い口どけのショートケーキ、ミルフィーユ仕立てのストロベリーパフェ、苺を飾り付けたチョコレート＆キャラメルタルトも用意する。

フルーツティーのゼリーを合わせたサーモンテリーヌ
セイボリーは、デザートの華やかな味わいを引き立てる6種を用意。芳醇なブランデー梅酒が香るフォアグラムースや、エスニックな風味が食欲をそそるシュリンプトースト、フルーツティーのゼリーを合わせたサーモンのテリーヌなどが揃う。