文明堂「かすてらフルーツサンド」“ふっくら”カステラでフルーツ＆ヨーグルトクリームをサンド

文明堂 東銀座店は、テイクアウトスイーツ「かすてらフルーツサンド」を2022年2月28日(月)まで期間限定発売する。

文明堂の「かすてらフルーツサンド」
「かすてらフルーツサンド」は、文明堂が展開するカフェレストラン・文明堂カフェ(BUNMEIDO CAFE)の人気メニュー。職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた「特撰五三カステラ」で、たっぷりのクリームとジューシーなフルーツを挟んだ、贅沢な逸品だ。

ベースとなる「特撰五三カステラ」は、北海道産シナ蜂蜜、徳島県産和三盆糖など、こだわりの食材を使用して、ふっくらと焼き上げた。中のクリームは、ヨーグルトフレーバーにすることで、カステラの甘さやフルーツの食感を引き立て、くちどけのよい仕上がりを叶えている。

フレーバーは全3種類。甘酸っぱいいちごを使用した「かすてらフルーツサンドいちご」、すっきりとした味わいの温州みかんをサンドした「かすてらフルーツサンド 温州みかん」、いちご、キウイ、バナナを一つにした「かすてらフルーツサンド ミックス」がラインナップする。いずれも厳選した旬なフルーツを使用しているのが特徴だ。

【詳細】
「かすてらフルーツサンド」
発売期間：2021年12月1日(水)～2022年2月28日(月)
取り扱い店舗：文明堂 東銀座店
住所：東京都中央区銀座4-13-11
TEL：03-3543-0002
営業時間：10:00～19:00
※「かすてらフルーツサンド」は店内1階専用カウンターにて販売。