「和スイーツdeお茶会」"和×洋”の新感覚アフタヌーンティー仙台で、ほうじ茶マカロンや柚子抹茶チョコ

アフタヌーンティー「和スイーツdeお茶会」が、仙台のウェディング会場「アートグレイス ウエディングフォレスト」で、2022年1月15日(土)から3月27日(日)までの特定日に開催される。

"和"×"洋"のアフタヌーンティー
「和スイーツdeお茶会」は、和と洋を掛け合わせたアフタヌーンティーだ。日本の和菓子に、パティシエが得意とする洋菓子の要素を合わせた、和スイーツを楽しむことができる。

"和"と"洋"を組み合わせたスイーツは、ほうじ茶風味のミルクマカロンや、抹茶のクリームをたっぷり入れた苺どら焼き、柚子抹茶味のボンボンショコラなどが並ぶ。他にも、毬をイメージした「練り切りあん」や、梅の花をイメージした「錦玉羹」などがラインナップ。どれも食べるのがもったいないくらい可愛らしい見た目もポイントだ。

セイボリーにも、和食の要素を取り入れた。桜えびの餡がかかった大根餅や香ばしい白身魚のムースは、和食ならではの繊細な味わいに仕上げている。

アフタヌーンティーの最初には、“サクラ(SAKURA)茶”のサービスも。身体を温めてからスイーツと食事を楽しめるのが嬉しい。和と洋が融合したアフタヌーンティーで、ひと味違ったティータイムを楽しんでみては。