神戸ポートピアホテル『秘密の花園』テーマのいちごスイーツブッフェ、エディブルフラワーで華やかに彩って

神戸ポートピアホテルでは、いちごスイーツブッフェ「～The Secret Garden秘密の花園～」を、2022年1月15日(土)から5月8日(日)までの期間限定で開催する。

神戸ポートピアホテル『秘密の花園』テーマのいちごスイーツブッフェ
神戸ポートピアホテルにとって毎年恒例の人気企画となっているストロベリーフェア「神戸いちごコレクション」。その一環として行われる本スイーツブッフェでは、フランシス・ホジソン・バーネットによる小説『秘密の花園』の物語をモチーフに、エディブルフラワーを使用した華やかなストロベリースイーツをブッフェ形式で提供する。

ウェルカムスイーツ「いちごのしぼりたてモンブラン」
数あるスイーツの中でも特に注目したいのは、ブッフェの開幕と共にウェルカムスイーツとして提供される「いちごのしぼりたてモンブラン」。一皿ずつ丁寧にクリームを絞るできたてのモンブランには、『秘密の花園』の物語に登場する「鍵」をイメージしたクッキーが添えられている。その内いくつかのモンブランの中にはハートのチョコレートが隠されており、見事引き当てた幸運の持ち主にはささやかなプレゼントが贈られるという、嬉しいサプライズも用意されている。