本格クロワッサン専門店「ジョリークロワッサン」名古屋に、フルーツサンドなど20種類以上

本格クロワッサン専門店「ジョリークロワッサン(JoliCroissant)」が、2021年9月25日(土)に名古屋・栄にオープンする。

本格クロワッサン専門店「ジョリークロワッサン」
「ジョリークロワッサン」は、2020年10月に愛知・尾張旭市で本格クロワッサンの移動販売をスタートしたクロワッサン専門店。フランス産小麦や北海道産バター、ミネラル豊富なゲランド塩を用いて、独自の製法で仕上げた上質なクロワッサンを展開し、2021年3月の販売期間終了まで売り切れが続出するほど人気を博していた。

名古屋・栄に初の常設店舗
そんな「ジョリークロワッサン」の初となる常設店舗が名古屋・栄にオープン。クロワッサンは他のパン生地よりも手間暇が掛かるため、通常のベーカリーでは多くの作れないのが一般的だが、「ジョリークロワッサン」ではクロワッサンのみを展開することにより、常に質の高いクロワッサンをバラエティ豊かに取り揃える。

パティシエが作るフルーツクロワッサンも
店頭では、定番のクロワッサンはもちろん、クロワッサン食パンや名古屋コーチン卵を使用したタマゴのクロワッサン、パストラミビーフクロワッサンなど20種類以上を用意。