ザ・リッツ・カールトン日光“苺＆桜”アフタヌーンティー、桜葉を練り込んだケーキや桜餡エクレアなど

菜の花を使ったヴィシソワーズや、そら豆、スナップエンドウ、グリンピースを用いたタルト、アスパラガスと黒毛和牛のローストビーフのサンドイッチなど、新鮮な地元食材を使った旬の味を堪能することが可能だ。

【詳細】
ザ・リッツ・カールトン日光 Sakura x Berry エクスペリエンス
提供期間：2021年3月10日(水)～5月31日(月)
提供時間：12:00～17:00(L.O.16:00)
提供場所：ザ・リッツ・カールトン日光 ザ・ロビーラウンジ
住所：栃木県日光市中宮祠2482
価格：6,300円(税・サービス料込)

＜メニュー＞
・スイーツ
とちおとめと桜のショートケーキ、桜餡とホワイトチョコレートのエクレア、ミックスベリーのジュレとムース、桜と苺のパンナコッタ、ストロベリーとピスタチオのタルトレット、日光御養卵バニラクレームブリュレ、スコーン2種(桜・プレーン)-クロテッドクリーム 栃木県産 苺ジャムを添えて
・セイボリー
海老原ファームのじゃがいもと菜の花のヴィシソワーズ、千葉ファーム ほうれん草と浅利のアランチーニ サフラン、季節の豆とマスカルポーネのキッシュ スモークパプリカ、瑞穂農場 黒毛和牛のローストビーフとアスパラガスのサンドイッチ
・ドリンク
かぶせ茶(京都)、釜炒り茶(宮崎)、炒りたて焙じ茶(静岡)、紅茶(宮崎)、ブレンド茶(煎茶、さくら)、ブレンド茶(釜炒り番茶、紅茶、よもぎ)
※6種の茶葉より1種類選択可能。