ヒルトン東京ベイの苺デザートビュッフェ“お寿司”苺大福やマルゲリータ型の苺チーズパイなど

ヒルトン東京ベイは、デザートビュッフェ「オンリーラブストロベリー(Only Love Strawberry)」を、2020年12月26日(土)から2021年4月18日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。

真っ赤な“苺カラー”に染まったスイーツ＆セイボリー
“世界一、苺を偏愛する女の子の日常”をコンセプトにした「オンリーラブストロベリー」。苺カラーに染まった20種類以上のデザートに加え、約15種類のセイボリーとドリンクバーを楽しめるデザートビュッフェだ。

定番ショートケーキや“お寿司”のような苺スイーツなど
スイーツには、甘酸っぱい苺をたっぷりとサンドした定番ショートケーキや、苺型のピスタチオマカロンを飾ったチーズクリームの苺ミニパフェなど、苺を使用した品々を多数用意。

また、ユニークなビジュアルのスイーツにも注目。「マグロのお寿司ケーキ」は、マグロを苺ゼリーで、シャリを苺大福で表現したお寿司型スイーツ。「苺のマルゲリータパイ」は、焼き上げたパイ生地にチーズクリームとジャムを塗り、マルゲリータのようなビジュアルに仕上げた苺のチーズパイだ。

さらに、真っ赤なマロンクリームの上に苺に見える栗をトッピングした「真っ赤なマロンのショートケーキ」や、生地にトマトパウダーとトマトシロップを練り込み、チーズクリームを巻いた「トマトとチーズのストロベリーロールケーキ」、ケーキのように見えるクリームチーズプリン「ストロベリーショートケーキ風フロマージュプリン」など、見た目と味のギャップを楽しめるメニューも登場する。