ハイアット リージェンシー 京都のクリスマスケーキ、真っ赤なベリー×マスカルポーネムースのケーキなど

ハイアット リージェンシー 京都は、クリスマスケーキとクリスマスベーカリーを発売。2020年11月20日(金)から12月20日(日)まで、予約を受け付ける。

3種のクリスマスケーキ
クリスマスケーキは3種を用意する。「ベリー」は、艶やかな赤い果実のグラサージュが目を引く鮮やかなケーキ。赤いベリーのゼリーに、ヨーグルト風味のルビーチョコレート、ダークチョコレートのムースを重ね、マスカルポーネムースで包み込んで仕上げており、口の中で様々な食感を楽しめる。

「グアナラチョコレート」は、クリスマス限定の香り高いチョコレートケーキだ。カルダモン風味のグアナラチョコレートムースに、カラメリゼしたヘーゼルナッツ、カリカリ食感のプラリネを重ねてミルクチョコレートのムースで包み、土台となるスポンジもチョコレートの味わいに。カカオの芳醇な香りが特別感を演出してくれる。

毎年好評を博している「ストロベリーショートケーキ」は、2020年も登場。京都・八幡の渋谷農園の、とれたて完熟イチゴを使い、たっぷりの生クリームとスポンジケーキと組み合わせてシンプルながらも贅沢な味わいに仕上げている。

焼菓子やクリスマスベーカリーも
クリスマスケーキに加え、焼き菓子やベーカリーも充実。