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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのクリスマス2020、三日月モチーフのショートケーキ

 


ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルより、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年11月1日(日)から12月24日(木)まで予約を受け付ける。

定番人気・ショートケーキのデザインを一新
定番のショートケーキには、“三日月”をイメージしたホワイトチョコレートでアレンジした「クリスマスショートケーキ フォレ・ルージュ(Foret Rouge)」が登場。しっとりときめ細かなスポンジに、口どけのよい生クリームといちごをふんだんに飾り付けた、贅沢な味わいのケーキだ。

紅茶やシナモンが香るチョコムースケーキ
一方「ビュッシュ ド ノエル マ・メゾン(Ma Maison)」は、つややかなチョコレートをまとった新作ケーキ。ミルクチョコレートムースの中に、ヘーゼルナッツのダックワーズ、香り高い紅茶のムース、アプリコットゼリー、そしてシナモンブリュレを重ね、繊細な味わいに仕上げた。

いちごのミルフィーユなども
ほかにも、香ばしくキャラメリゼしたパイ生地に、コクのあるカスタードクリームといちごを盛り付けた「クリスマスミルフィーユ」や、ココア風味のスポンジとチョコレートガナッシュを層状に重ねた「トリュフショコラ」なども取り揃える。
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