J.S. パンケーキカフェ「苺とフルーツアイスのパンケーキ」苺とアイスをサンドしたハーブ香る一皿

ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛ける、J.S. パンケーキカフェの「J.S. パンケーキカフェ ストロベリーフェア」より、期間限定メニュー「苺とフルーツアイスのパンケーキ」が登場。2020年3月4日(水)から5月6日(水・祝)までの期間、J.S. パンケーキカフェ全店で提供する。

「苺とフルーツアイスのパンケーキ」は、“苺のショートケーキ”をイメージしたアイスパンケーキ。ふわふわのパンケーキの間には、苺の果実とクリームチーズ、フルーツ、ナッツを使用したオレンジ香るキューブアイスを挟み、トップにはさらに苺の果実をふんだんに乗せた。

また、苺の果実と併せてトッピングするクリームは、スペアーミント、チャービル、3種類のハーブを使うことで春の香りを表現。さらにエルダーフラワーのシロップをプラスすることで、苺の味わいと華やかな香りのハーモニーを楽しめるように仕上げた。

なお、「J.S. パンケーキカフェ ストロベリーフェア」では、第4のチョコレート“ルビーチョコレート”を使用した新作クレープをはじめ、人気のグランドメニューのパンケーキも苺バージョンで新登場。